Ce vin présente une robe rosée d’un brillant éclatant.
Nez fruité sur une belle note de framboise.
D’un caractère léger et rafraichissant, il sera magnifique en été avec vos grillades. Servi frais, mais pas glacé, il accompagnera agréablement les charcuteries, tourtes, pizzas ou nos célèbres flammenkueches alsaciennes.
2-3 ans
En bouteille de 75cl
Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret, il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Sa Robe jaune d’or traduit la sur-maturation des raisins dont il est issu.