Pinot Auxerrois
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Riche en arômes, d’une puissance et d’une longévité hors du commun.
Se déguste en conclusion d’un repas. Accompagne également merveilleusement un foie gras.
10 à 15ans
En bouteille de 75cl ou 37,5cl
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
Ce vin présente une robe rosée d’un brillant éclatant.
Sa Robe jaune d’or traduit la sur-maturation des raisins dont il est issu.
Vin corsé et exubérant, puissant et séducteur, il est le plus célèbre des vins d’Alsace.