Pinot Noir
Ce vin présente une robe rouge d’un brillant éclatant. Léger et rafraichissant.
Sa Robe jaune d’or traduit la sur-maturation des raisins dont il est issu.
Au nez sa puissance aromatique s’exprime par des arômes confits et épicés. En bouche l’équilibre des saveurs se révèle par un caractère à la fois chaleureux et suave.
Il accompagnera parfaitement un foie-gras, vos plats épicés ou la cuisine asiatique.
10-15ans
En bouteille de 75cl
Ce vin présente une robe rouge d’un brillant éclatant. Léger et rafraichissant.
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Finement effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle exclusivement à partir du cépage pinot-noir qui lui confère sa jolie robe rosée.
Vin d’assemblage issu des coteaux réputés du Kaefferkopf dont il porte fièrement le nom. Il est le fruit de l’assemblage harmonieux entre les cépages gewurztraminer et riesling.