Hausgemachter Traubensaft
Pasteurisierter Traubensaft aus elsässischen Rebsorten aus unserem Weinberg gewonnen.
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Reich an Aromen, kräftig und lang anhaltend am Gaumen.
Wird am Ende einer Mahlzeit genossen. Passt auch ausgezeichnet zu Foie gras.
10 bis 15 Jahre
In 75 cl Flasche
Pasteurisierter Traubensaft aus elsässischen Rebsorten aus unserem Weinberg gewonnen.
Fein sprudelnd, nach traditioneller Methode ausschließlich aus der Rebsorte Pinot noir hergestellt, die ihm seine hübsche rosafarbene Farbe verleiht.
Trockener Wein mit sehr elegantem Sortenbukett
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.