Pinot Auxerrois
Ein geschmeidiger, ausgewogener, süffiger Wein mit einer leichten Fruchtigkeit.
Zart und elegant sprudelnd mit feiner und anhaltender Perlage.
Frisch und elegant mit einer leichten blumigen Note.
Ideal als Aperitif oder bei Empfängen. Sie servieren ihn gekühlt zwischen 5 und 7 °C in einer Flöte oder einem Tulpenglas.
2-3 Jahre
In 75cl Flasche
Kann pur oder aromatisiert serviert werden
mit einer Fruchtcreme oder einem Likör (Weinbergpfirsich, schwarze Johannisbeere, Kirsche oder Lebkuchen).
Der Kir royal: 2 cl schwarze Johannisbeercreme, 9 cl Crémant d’Alsace
Ein geschmeidiger, ausgewogener, süffiger Wein mit einer leichten Fruchtigkeit.
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich in einem Ort namens Sonnenberg in dem Dorf Ammerschwihr. Dieser geografische Sektor ist besonders gut exponiert.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.