Spätlese – Pinot Gris
Dieser Wein ist reich an Aromen, kräftig und lang anhaltend am Gaumen. Er wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Harmonische Cuvée mehrerer weißer Rebsorten (Pinot, Riesling, Sylvaner, usw.).
Lebhaft und sehr deutlicher erster Eindruck im Mund. Ein lebendiger und nerviger Wein, der durch seine Frische gefällt.
Leichter und süffiger Tafelwein, der als Aperitif zum Kir oder auch zum Kochen geschätzt wird. Mit Quiches oder kleinen Sommersalaten servieren.
3 – 4 Jahre.
In 100 cl Flaschen
Früher wurde in den Höfen, wenn der Winzer seine Fässer füllte, der überlaufende Saft in einem separaten Fass gelagert, woraus die berühmteste Elsässer Mischung entstand.
Dieser Wein ist reich an Aromen, kräftig und lang anhaltend am Gaumen. Er wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Pasteurisierter Traubensaft aus elsässischen Rebsorten aus unserem Weinberg gewonnen.
Trockener Wein mit sehr elegantem Sortenbukett
Weich und delikat, verbindet er Frische und Geschmeidigkeit und stellt eine goldene Mitte in dem Sortiment der Elsässer Weine dar.