Pinot Auxerrois
Ein geschmeidiger, ausgewogener, süffiger Wein mit einer leichten Fruchtigkeit.
Halbtrocken mit einem angenehmen ersten Eindruck im Mund, entwickelt dieser Wein eine Fülle und einen sehr charakteristischen Geschmack.
Dieser Wein ist vollmundig und rund. Er hat holzige Note und einen langen Abgang.
Dieser Wein ist ein Genuss für jede Gelegenheit. Er passt sehr gut zu Geflügel, Foie gras, Braten und Wild, Nieren, Pilzen oder dem elsässischen Baeckeoffe.
Dieser Pinot gris ist auch ideal als Aperitif.
5-6 Jahre
In 75 cl Flasche
Im Elsass wurde der Pinot gris früher Tokay genannt. Eine berühmte Legende behauptet, dass um 1565 der Baron Lazarus von Schwendi Weinpflanzen aus der Stadt Tokay in Ungarn mitgebracht hat. Nach einigen Theorien ist es aber wahrscheinlich, dass die von Lazarus von Schwendi mitgebrachte Rebsorte nicht dem berühmten ungarischen Wein entsprach. Vor 1870 Grauer Tokayer genannt, wurde der Pinot gris dann nacheinander Tokay gris, Tokay d’Alsace, Tokay Pinot gris und schließlich seit dem 1. April 2007 Pinot gris genannt.
Ein geschmeidiger, ausgewogener, süffiger Wein mit einer leichten Fruchtigkeit.
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Dieser Wein hat eine helle rote Farbe. Leicht und erfrischend.
Die Hanglage des GRAND CRU SCHLOSSBERG ist ein hervorragendes Terroir für diesen charaktervollen Wein mit mineralischen Noten.