Vendanges Tardives – Gewurztraminer
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Corsé et charpenté, ce vin développe des arômes de fruits et d’épices qui enveloppent le nez et remplissent la bouche.
Accompagne les apéritifs, la cuisine exotique, les fromages corsés et les desserts.
6-8ans
En bouteille de 75cl
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs (Pinot, Riesling, Sylvaner,.. ).
De caractère demi-sec, franc avec une belle attaque ce vin développe une opulence et une saveur très caractéristique.