Pinot Auxerrois
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret, il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité.
Sec, frais et léger
Servez-le avec hors-d’œuvres, charcuteries, poissons et coquillages. Bien frais, ce vin trouve également sa place parmi les vins d’été.
4-5ans
Bouteille de 75cl
De culture traditionnelle en Alsace, le sylvaner serait originaire d’Autriche.
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs (Pinot, Riesling, Sylvaner,.. ).
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Vin d’assemblage issu des coteaux réputés du Kaefferkopf dont il porte fièrement le nom. Il est le fruit de l’assemblage harmonieux entre les cépages gewurztraminer et riesling.